Проверьте березовый сок на уровень радиации

Зная о целебных свойствах березового сока, люди вскоре потянутся в лес для его заготовки. Но при этом следует не забывать о радиационной безопасности. Собранную продукцию нужно проверить на уровень содержания радионуклидов, обращают внимание лесоводы.

Помните, концентрация цезия-137 в соке может значительно превышать допустимые нормы. Его содержание в березовике зависит от условий произрастания насаждений. Во влажных условиях наличие радиоцезия в продукции может увеличиться втрое. Поэтому заготовку полезного продукта нужно проводить в зонах с плотностью загрязнения почв до 15 Ки/км2. Для предотвращения его от загрязнения посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, емкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты.

Чтобы знать наверняка, где можно собирать березовик без риска для здоровья, необходимо обратиться в ближайшее лесничество по месту жительства. Вам укажут отведенные для этих целей участки и проведут инструктаж по соблюдению правил подсочки и требований пожарной безопасности в лесу. А они просты: не бросать незатушенные спички, окурки, не разжигать костры. Лесные пожары в зонах радиоактивного загрязнения, наряду с прочим, приводят к разносу радиоактивных веществ и повторному загрязнению территории. А тем, кто не может самостоятельно заняться подсочкой, лесоводы предлагают приобрести целебный напиток во всех лесничествах в тару покупателя.

Валентина БОГДАНОВИЧ